假冒绿色猪肉事件、狐狸肉事件、剩肉翻新等,沃尔玛近年来在中国的食品安全问题频发。沃尔玛全球总裁兼首席执行官董明伦坦陈,沃尔玛在人员培训、流程等方面确实还有很大提升空间。2013-2015年,沃尔玛在华食品安全投入预计超3亿元人民币,从采购源头到物流配送以及门店层面都在加强食品安全管理,包括第三方审计、验厂和肉类DNA检测;同时投资建设专为生鲜食品服务的物流配送中心,确保进入沃尔玛供应链的鲜食品质。值得注意的是,为了兑现食品安全的承诺,沃尔玛去年将其在美国、日本等国的生鲜食品100%退款的成功做法引入中国,并于近日在北京市场推广。
来源:京华时报